今日の２・３時間目、1年総合的な学習の時間で給食センターを訪問しました。

利尻島の給食センターは、利尻町・利尻富士町でお金を出し合って設置した「利尻郡学校給食組合」の給食センターです。鬼脇にある「利尻小・鬼脇中学校」の近くにあります。

担当してくれたのは、利中にも来ていただいている栄養士のＯ先生です。実際に給食を作る時間帯なので、マスク＋帽子＋調理服の姿にビックリ。事前に1年生が考えた質問に答えていただきました。

実際に調理をしている場面を窓から見ました。先ほどの質問に「残した給食はどうなるんですか？」がありました。答えは「給食を調理した調理員が捨てます」とのこと。1年生互いに顔を見合い、、、、ちょっとショックでした。

使っているお玉としゃもじの大きさにビックリ。これでないとかき混ぜられないそうです。

お味噌汁には、利尻昆布が使われています。他の地域と比べたら贅沢なのですが、利尻ならではの良さです。

みんなでできたてのお味噌汁を飲みました。このようにして毎日手作りで美味しくできている給食。残さず食べてくれると調理員さんもうれしいですね。

給食センターのみなさん、毎日美味しい給食をありがとうございます。今日はキノコご飯！美味しかったです！